보이차1 시니어를 위한 디테일 (3) - 차(Tea) 차보다 커피가 더 대세입니다. 거리에서 카페를 발견하기란 누워서 떡 먹기지만, 찻집을 발견하는 건 쉽지 않습니다. 라는 잡지는 음식(Food)을 주제로 삼아 매 호마다 한 가지 음식을 주제로 다채로운 내용을 다룹니다. 25호에서는 '차(Tea)'를 얘기합니다. 주로 일본과 영국의 차를 논하고 있는데요, 알아두면 좋을 것 같은 정보를 공유해 봅니다. 차의 종류 차의 종류는 크게 전통차와 대용차로 나눕니다. 전통차는 차나뭇과인 카멜리아 시넨시스에 속하는 나무의 잎을 말하는데요, 이 잎으로 만든 것만 차라고 부릅니다. 만드는 방법에 따라 6가지로 분류합니다. 그에 비해 대용차는 전통차가 아닌 차들을 가리킵니다. 대용차에는 크게 허브티, 가향차, 혼합차 등이 있습니다. 허브티는 허브나 꽃, 줄기를 건조해서 물에.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 728x90